Controlli Nas sull'acqua in bar e ristoranti: 54% irregolarità

I Carabinieri del Nas, in collaborazione con il Ministero della Salute, hanno effettuato 272 ispezioni in bar e ristoranti italiani nel mese di luglio 2026 per verificare la corretta somministrazione e imbottigliamento delle acque trattate. I controlli hanno rivelato 147 situazioni non conformi, pari al 54% delle attività ispezionate, con 256 violazioni accertate e 126 persone segnalate alle autorità sanitarie.

Le irregolarità riguardavano carenze igienico-strutturali, procedurali e autorizzative, nonché mancanza di trasparenza nelle indicazioni per la vendita e la somministrazione delle acque non preimballate. Durante le verifiche sono stati sequestrati 2.000 litri di acqua potabile non filtrata e sette attrezzature non conformi. Dieci aziende sono state sospese per gravi mancanze, con un valore commerciale stimato in 4,7 milioni di euro.

L'associazione Codacons ha espresso preoccupazione per i risultati, definendo il quadro